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蘑菇中毒防治工作亟需加强
Improvement in mushroom poisoning control is in urgent need
作者:孙承业    发布日期:2016-08-04    

古人把长在树上的称为“蘑”,长在地上称为“菇”,近代逐渐模糊了蘑和菇的区别,统称为蘑菇,而在我国西南和华南地区则多把这一类生物称为“蕈菌”或“菌子”,所以在蘑菇名称中多以这3个字为词尾,如蒙古口蘑(tricholoma mongolicum)、干巴菌(thelephora ganbajun)、松乳菇(lactarius deliciosus)、亚稀褶红菇(russula subnigricans)、皱马鞍菌(helvella crispa)、叶状耳盘菌(ionomidotis frondosa)等,也有直接以蘑菇形态、质地特征作为字尾的,如盔孢伞(galerina spp)、冬虫夏草(ophiocordyceps sinensis)、致命鹅膏(amanita extialis)、胶陀螺(bulgaria inguinans)、黑柄炭角菌(xylaria nigripes)等。现代概念中的蘑菇一般泛指大型真菌,指菌物中能够形成肉质或胶质的子实体或菌核,足以让肉眼辨识和徒手采摘的种类。其中被人体摄入或其他方式接触后能引起机体功能性或(和)器质性损害的称为毒蘑菇[1]。[br]全世界有记载的毒蘑菇超过1 000种,我国是蘑菇物种最丰富的国家之一。2014年图力古尔等[2]对我国毒蘑菇既往资料进行了汇总,经系统考证分类名称确认共有435种毒蘑菇 。从毒蘑菇研究分布上看,我国西南、华南、华东、东北及华中部分省,如云南、广东、广西、黑龙江、吉林、湖南等省份开展了较多毒蘑菇研究,而我国西北大部分地区数据较少[3-9]。

孙承业. 蘑菇中毒防治工作亟需加强[J]. 中华急诊医学杂志, 2016,25(8): 981-984.
DOI号:


关键词: 中毒 毒蕈 毒蘑菇 蘑菇中毒



  • 引证文献(引用了本文的文献)
  • 1) 孙健. 比格犬致命鹅膏急性肝毒性实验研究[J]. 中华急诊医学杂志,2016,25,12:1263-1268
  • 2) 中国医师协会急诊医师分会. 中国蘑菇中毒诊治临床专家共识[J]. 临床急诊杂志,2019,20,8:583-598
  • 3) 中国医师协会急诊医师分会. 中国蘑菇中毒诊治临床专家共识[J]. 中华急诊医学杂志,2019,28,8:935-943
  • 4) 宿瑶瑶. 浙江省长兴县一起误食毒蘑菇中毒事件调查[J]. 中国食品卫生杂志,2019,31,5:493-497
  • 5) 中国医师协会急诊医师分会. 中国蘑菇中毒诊治临床专家共识[J]. 中国急救医学,2019,39,8:717-725
  • 6) 中华医学会急诊医学分会中毒学组. 中国含鹅膏毒肽蘑菇中毒临床诊断治疗专家共识[J]. 中华危重症医学杂志(电子版),2020,13,1:20-28
  • 7) 中华医学会急诊医学分会中毒学组. 中国含鹅膏毒肽蘑菇中毒临床诊断治疗专家共识[J]. 中华急诊医学杂志,2020,29,2:171-179
  • 8) 潘刚雷. 一起野生欧氏鹅膏菇食物中毒事件调查[J]. 预防医学,2020,32,6:601-603
  • 9) 罗宏. 鹅膏环肽毒素生源合成的研究进展[J]. 菌物学报,2020,39,9:1651-1660
  • 10) 刘勋. 郴州市一起灰花纹鹅膏中毒事件调查与分析[J]. 中国食品卫生杂志,2021,33,5:623-627
  • 11) 刘泳廷. 亚稀褶红菇对大鼠致死毒性分级研究[J]. 现代预防医学,2021,48,4:724-726,737
  • 12) 刘勋. 2016-2020年郴州市毒蕈中毒事件流行病学特征分析[J]. 中国食品卫生杂志,2022,34,1:163-167
  • 13) 欧阳英英. 2016-2020年湖北省毒蘑菇中毒流行特征分析[J]. 中国食品卫生杂志,2022,34,3:614-617
  • 14) 王亚云. 毒蘑菇中毒致急性肝衰竭1例报告[J]. 中国工业医学杂志,2022,35,2:133-135
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